Ingredients
Scale
- 200 g Datteln, entsteint
- 100 g Erdnüsse, ungesalzen
- 50 g Erdnussbutter
- 150 g Zartbitterschokolade
- 100 g Vollmilchschokolade
- 1 Prise Salz
Instructions
- Step 1: Die entsteinten Datteln in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Dies wird die Karamell-Schicht für die Snickers.
- Step 2: Die ungesalzenen Erdnüsse grob hacken und unter die Dattelmischung heben. Eine gleichmäßige Mischung erzielen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken.
- Step 3: Die Erdnussbutter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen, bis sie flüssig ist. Diese dann über die Dattel-Erdnuss-Mischung gießen und gleichmäßig verteilen.
- Step 4: Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und über die Erdnussbutterschicht gießen. Achte darauf, dass alles gut bedeckt ist. Anschließend für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Step 5: Nach dem Abkühlen die Vollmilchschokolade ebenfalls im Wasserbad schmelzen und gleichmäßig über die fest gewordene Schokoladenschicht gießen. Wieder für eine weitere Stunde in den Kühlschrank stellen, bis alles fest ist.
- Step 6: Nach dem Festwerden in Riegel schneiden und genießen!
Notes
- Bewahre die Snickers-Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit sie frisch und lecker bleiben.
- Falls du die Riegel etwas weicher genießen möchtest, kannst du sie kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen oder für einige Sekunden in die Mikrowelle geben.
- Serviere die Snickers-Riegel mit einer Tasse Kaffee oder Tee für einen köstlichen Snack zwischendurch.
- Um den Geschmack zu intensivieren, füge der Dattelmischung eine Prise Vanilleextrakt hinzu, bevor du die Erdnüsse unterhebst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel (40g)
- Calories: 250
- Sodium: 100mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 18g